茶禮須知 被倒茶者手指需輕敲桌面三下

喝茶人人都會，可是在喝茶過程中的茶禮你可知多少?中國的茶道歷史悠久，在喝茶的過程中，要注意好一些禮儀，這樣才是真正懂茶之人。

在別人給我們倒茶的時候，我們都會看到，很多人都會在茶杯旁邊用手指敲三下，這桌子為什么要敲，相信很少人去正在了解，敲這三下，可是有講究的。首先來明確一下這個手指敲桌子三下的禮儀名字叫什么，叫叩指禮。叩指禮分為三種。

第一種是晚輩給長輩行的禮，也可以翻譯為師下級給上級的的禮，若是你有老板或者是家里的長輩給你倒茶的時候，你就要把五個手指合成一個拳形，拳背朝上，用五只手指同時敲桌面，這樣做的意思為：五體投地地給倒茶人行跪拜禮。只要敲三下就可以了，要是你遇到了自己特別尊重的人，你就可以敲九下，意思相當于三跪九叩了。

在平輩之間行叩指禮，不需要太過注重于細節，因為大家都是同輩中人，可以得上是志同道合，這樣行禮時候只需要把食指和中指合并，在茶杯旁邊輕輕地敲三下就行。這樣就可以表達你給對方的尊重。

晚輩給長輩倒茶時，或者是你的員工給你倒茶時候，你行的叩指禮就是與大家的不一樣，可以用一只手指在茶杯旁邊敲一下，或者是在你遇到了比較欣賞的人，可以選擇敲三下，表達你的欣賞。

中國茶文化傳承千年，但許多茶禮都被人遺忘，茶禮表現出的不止是懂茶與否，更能體現出一個人的涵養。為了傳揚中國茶文化，福建省安溪茶業職業技術學校一直在不懈努力著，學校一直培養茶葉茶文化專業人才，并因此一直享有“茶?！焙汀安鑾煹膿u籃”之美譽，五湖四海的涉茶人員紛紛慕名而來學習，接受鐵觀音等茶葉知識培訓，學校成為安溪茶文化展示與傳播的一個“窗口”。